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Millefoglie di

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SALMONE

con CHIPS di patate e riduzione di aceto balsamico su misticanza

Insalata tiepida di

14,00€

POLPO

con pomodorini ciliegino, olive nere su letto di purè di patate

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I PRIMI DEL GIORNO

Risotto Carnaroli sfumato al Franciacorta, agrumi e taleggio

Penne alla puttanesca di tonno fresco

Fagottino di crespelle con prosciutto cotto, funghi porcini e fontina

Penne al pomodoro e basilico

I SECONDI DEL GIORNO

Crudo di Parma con tomino alla milanese, grissino di sfoglia al sesamo e riduzione di aceto balsamico

Tartare di scottona col cuore di stracciatella di bufala, riduzione di aceto balsamico, capperi, acciughe e senape antica

Roast Beef con concassè di pomodoro, crostini di pane, misticanza e scaglie di grana

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Contorno di verdure

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Quando hai voglia di un primo o un secondo, cucinato al momento.

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Dai sfogo alla tua fantasia.

SEGUENDO I TUOI GUSTI!

Verdure

Zucchine grigliate
Melanzane grigliate
Peperoni grigliati
Pomodoro fresco
Pomodori secchi
Funghi
Fagiolini
Olive
Piselli
Carciofi
Uova
Carote

Formaggi

Scaglie di grana
Mozzarella
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Brie
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Emmental

Mari & Fiumi

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Valeriana  Misticanza Rucola

Salumi

Prosciutto Cotto
Prosciutto Crudo
Speck
Salame
Bresaola
Tacchino arrosto

Salse

Maionese
Salsa rosa
Salsa ai funghi
Salsa tartara

Verdure

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